リニューアル！！！！

大変、大変、大変、大変、ごぶさたしております。
ライターの阿部です。皆様、お元気ですか？
最近、facebookやTwitterに浮気をしておりまして、
ついついワンコインのブログを放置してしまいました。
クリエーターにあるまじき怠慢、お許しください。

さて、そんな中ニュースが飛び込んで参りました。
わがプロジェクトが大変お世話になっている「道後の町屋」さんが
リニューアルされたというのです。さっそく三好さんにインタビュー。

あ「どんな点が変わったのでしょうか」

み「まず、大きく変わったのは奥座敷のギャラリーですね。
　　展示スペースを縮小して、テーブル席を置きました。
　　それと座敷の机を変えて、収容人数を増やしましております」


あ「ほかには？」

み「店頭もイメージチェンジしてます。暖簾をのけちゃいまして
　　商店街から見通しがきくように、柱・ガラスの仕切り・パンの販売棚を外しました。
　　また、店頭から喫茶スペースの入り口に引き戸を付けて、喫煙席の椅子を変えました」

あ「特にこだわった点は何ですか？」

み「本物の古民家ですので、なるべくイメージを壊さないように…と。
　　あと見えないところの変化なのですが
　　以前は店売りのパンを温めて喫茶のお客様に提供するという、簡易的な調理がほとんどでした。
　　今回の改装を機に、より良い商品を作るために厨房の機材を増やし、手を掛けられるようにしたんです。
　　そして、私はカウンター作業を店長に任し、厨房に入りました」

↑新店長の荻田さんです！

あ「三好さんに会えないのは寂しいです。呼んだら出て来てくださいね」

み「調理が忙しくなければ、大丈夫です」

どうです？皆さん、行ってみたくなったのでは？
さあ、飲食店として新たなスタートをきった道後の町屋さんにレッツゴー！


※ポストカードも絶賛販売中です！

もう一つお知らせ。

明日のミヤネ屋に家田荘子さんが出て、私もお手伝いしている
「四国旅マガジンGajA　048号」のことにふれるみたい。
國貞誠氏撮影のポートレートが出るって！私も同行して撮った写真です。
家田さんの笑顔がすごくいいので、お時間のある方はぜひ見てください。
http://gajalog.com/?cat=6

読売テレビ系列、お昼の情報番組「ミヤネ屋」
OAは明日の午後１時55分～３時50分でーーす！