松山ワンコインアートプロジェクト【STAFF BLOG】

ワンコインの小川です。

幼い頃から、おかか飯（鰹節かけご飯）は大好きでしたが、いつかは自分で削った鰹節ご飯を食べたいと夢見ていました。（ちっぽけな夢ですが。。）

そんな折、先日、ＴＶで鰹節の魅力のような番組を見てしまい昔の想いに火が付きました！

そして、「鰹節削り器」ググッ！ポチッ！

肝心の鰹節はどうしようか。。。

また「鰹節」でググッと！そしたら出てくる出てくる鰹節情報。勉強になります！

鰹節には、「荒節」、「枯れ節」の大きく２種類があり、次のような製造過程の違いがあるようです。

＜生のカツオが鰹節になるまで＞

生切り＝解体、切り分け
↓
煮熟（しゃじゅく）＝煮る
↓
焙乾（ばいかん）＝いぶす
↓
修繕・整形
↓
日乾（にっかん）＝天日干し
カビ付け

などいくつもの工程を経て作られますが
（上記以外にも細かな作業工程がたくさんあります）

燻す工程までのものを「荒節」

その後カビ付け（熟成）したものを「枯れ節」

更に天日干し、カビ付けを３～４回以上繰り返したものを「本枯れ節」と呼ぶそうです。

話しは少しそれますが、

日本の「だし」といえば、多くの人がイメージするのは鰹節。

和食（日本食）は無形文化遺産としても認められており、世界中から注目されていますが

その繊細な味付けは、だしの原料となる鰹節の風味や味を活かした料理が多いですよね。

鰹節の中でも、「本枯れ節」といわれる鰹節は、鰹節の中でも高級品と位置付けられているそうな。


そして、またまた「本枯れ節」ググッ！

個人的にはまっている「ふるさと納税」でさらにググッ！

結局、迷った結果、鹿児島　枕崎市のふるさと納税の返礼品で見つけポチッ！

（URL）　https://www.satofull.jp/city-makurazaki-kagoshima/


数日後、楽しみにしていた
「鹿児島　枕崎産　鰹節セット」が届きました！




説明書を読んでみると、鰹節には頭と尾の方向で削る方向があったり、保存法等　分かりやすく紹介されており、
早速、１本あけて削りました。人生初！





ふわふわで、香りもいいし、味も最高！！＾＾

年齢とともにあちこちが劣化している私ですが、

鰹節は、
★高たんぱく・低脂肪食品
★健康づくりに欠かせない必須アミノ酸のすべてを含む
★日本人の泣きどころ、カルシウム不足を解消
★EPA、DHA　豊富とても魅力的な食材なので、

私は、毎日、”おかか飯”を続けてみようと思っています！笑

ぜひ、皆さまも試してみてはいかがでしょうか。

追伸
ふるさと納税サイトの偽サイトが流行っているようなので、お気を付け下さい！

ただいま、腰痛と心地よい疲労感に放心状態の阿部です。
今年も「すごいもの博2018」にたくさんの方がご来場くださいました。
お買い上げや差し入れ、心から感謝申し上げます。

ふらりと立ち寄ったばかりに、ブースのお手伝いを余儀無くされた方、
感謝とお詫びの気持ちでいっぱいです。

そして毎回、美味しいコーヒーを淹れてくれる
enowa店主ののんさんを筆頭に
ルリイロサンドの正岡さん、salutの佐浦さん、
歩音＆椿倶楽部のあゆみママ、アクセサリー作家のyuriyoさん、
我らがアアルトコーヒーの庄野さん…
大切な商品を私たちに託してくださいまして
本当にありがとうございます。

なお、アアルトコーヒーの「ワンコインアートブレンド」は
引き続きsalutさんにて販売をしていただきます。
200gパックは完売しましたが、100g500円にての販売になります。
数量が限られておりますので、お早めにsalutさんに足を運んでください。
（納品に少しお時間を頂戴しますので、２、3日待ってね）

salut（サリュ）
松山市湊町3-9-3
TEL／089-945-0707

さて、来年はどうするかは未定ですが
また楽しいことで皆様にお会いできたら幸いです。
今後ともマツヤマワンコインアートプロジェクトを
よろしくお願い申し上げます。

とりあえず売り上げを握りしめて、打ち上げしますよ！

暖かかったり、寒かったり。
気のせいか周りには風邪ひきの方が多いような…。
バリバリ元気なライターの阿部です。
2014年に大病をしてから、風邪にかかりにくくなりました！

さてこの11月に入り、いつもにも増して慌ただしい毎日。
しかし、仕事ばっかりでは、この世に生きている甲斐がないってものです。
２週連続で大好きなバンドThe BIRTHDAYのライブに行ってきました。
11月11日は新居浜市のJEANDORE、そして11月17日は周南市のRISING HALL…
周南は１泊2日の弾丸ツアーとなりました！

まずは仕事でクタクタの３人組は柳井行きのフェリーへ。
恐ろしいほどの晴天で船旅は快適です。


そしてローカル線に乗り換えて、徳山を目指します。
チェックインもそこそこに、周南探索。
シャッター街となった商店街で、居酒屋を見つけ出し
軽く、飲る。




そしてライブではモッシュ＆ダイブ銀座となった
前から３列目中央で、頭やら肩やらをいわす（今も痛いです…）。


終了後、足をプルプルさせながら居酒屋で反省会を目論むが
どの店も満員で、小一時間街をさまよう羽目に…。
あとは寝るだけ、翌日は純喫茶でタマゴサンド（滅法美味いやつ！）



山口らしさゼロ、周南らしさゼロの旅でしたが
それが良い！
これが、今年のライブ納めになりそうです。
55歳、まだ体が動くうちはライブ参戦を続けようと思っています。

********************************************************************で、最後にしつこくてごめんなさい！
「すごいもの博2018」にぜひ立ち寄ってください。
一部商品につきまして、ただいま予約受付中です。

日時／2018年11月24日（土）9時45分〜16時30分
　　　　　　 11月25日（日）9時30分〜15時30分
場所／松山城山公園（ブース番号111）

●●●商品のラインナップ●●●※価格は全て税込
カメラマンが撮るオリジナルカレンダー（2,000円）

マツヤマワンコインアートプロジェクトのポストカード（１枚100円、セットあり）

「サントリーバー露口12ストーリーズ」（１冊800円・非売品ポストカード１枚付）

ルリイロサンドセット（数量限定・予約可）
（ルリイロサンドとアアルトコーヒー、ポストカードのセット500円）
ルリイロサンド（350円）とコッペ（250円）の単品もあります。

ワンコインアクセサリー（ピアス・イアリング各500円）

アアルトコーヒーのワンコインオリジナルブレンド（ポストカード１枚付）
（100ｇ500円・200ｇ1,000円）（数量限定・予約可）

道後の歩音さんのオリジナル福袋（人気の調味料が入って1,200円と2,000円の２種）

湊町のenowaさんのスイーツパック（500円）

湊町のsalutさんのマフィン（価格は店頭にて）…ほか

若干、寝不足気味のライター阿部です。
しかし、寝不足だなんて言っておられません！
今年もマツヤマワンコインアートプロジェクトが
「すごいもの博2018」に出店することが決定しました。

日時／2018年11月24日（土）9時45分〜16時30分
　　　　　　 11月25日（日）9時30分〜15時30分
場所／松山城山公園（ブース番号111）

販売／マツヤマワンコインアートプロジェクトのポストカード（１枚100円）
　　　「サントリーバー露口12ストーリーズ」（１冊800円・非売品ポストカード１枚付）
　　　ルリイロサンドセット（数量限定・予約可）
　　　（ルリイロサンドとアアルトコーヒー、ポストカードのセット500円）
　　　ワンコインアクセサリー（ピアス・イアリング各500円）
　　　アアルトコーヒーのワンコインオリジナルブレンド（ポストカード１枚付）
　　　　（100ｇ500円・200ｇ1,000円）（数量限定・予約可）
　　　道後の歩音さんのオリジナル福袋（内容は現在相談中です。決定次第ご報告します）
　　　湊町のenowaさんのスイーツパック（500円）…ほか（価格は全て税込）

★enowa店主が淹れるアアルトコーヒーもご用意していますので、
　ぶらっとコーヒーを飲みに来ていただけたら嬉しいです。

他にも、ご協力いただけそうなお店様もあり、
例年以上に賑やかなブースとなりそうです。

また毎年好評のプロカメラマンが撮影するカレンダー2,000円では
11月24日は午前曽我部さん、終日国貞さん
11月25日は終日松浦さんが待機し、撮影を行う予定です。

もちろんお買い上げ金額に応じたガラポンサービスもあり。
空クジなしでポストカードやカレンダー撮影権などが当たります。

私は両日ともに現場にいる予定ですので
会いに来て来れたら嬉しいなあ！

ブースナンバーは１１１（ワンコインらしいですよね！）
★場所はこちらです！！！

http://sugoimonohaku.com/2018-Tm.png



　　　

おはようございます〜。

10/22の更新予定を忘れてました、H・M・P　松浦です。
かなりご無沙汰ですが、ブログの更新します。
早いもので、秋ですね〜。

ネタがないのですが、ロケの合間の空です。
ゆっくりぼ〜〜としたいですね！

ウェブデザイナー栗原です。

先月、もろもろ目的があって奈良・京都へ行ってきました。
今年に入ってから京都は5回ほどになります。・・・日帰りも含めて・・・。
往復12時間ほどかかりますので、かなりきついですけど
たまのドライブは気分転換にはいいものです。
新名神高速道路の宝塚北サービスエリアはメディアでも時々紹介されていますが
一押しSAです！

今回、奈良は、300年ぶりに復興した興福寺中金堂再建の落慶に合わせて拝観してきました。
3年前に瓦のお布施をしたので、その縁で落慶の姿を見てみようと思っていました。

以前から行きたかった日本建国の地でもある神武天皇の橿原神宮も参拝し、
薬師寺、正倉院展もまわりました。

デザインの視点から見ても、日本様式の建築美はすばらしいものがあります。
広い境内を散策しながら、ゆっくり過ごせる時間はホント贅沢！

京都では南禅寺、清水寺に行ってきました。
特に南禅寺の三門はおすすめです。
清水寺は50年ぶりの本堂の檜皮屋根の葺き替え工事中で、あの舞台は一部しか見れませんが
二寧坂・産寧坂をぶらぶら歩くだけでも楽しいですよ。

紅葉はこれからというところでしたが、
やはり京都の観光客は半端ない・・・・


御朱印です。

興福寺
今回めちゃくちゃ並んでいたので諦めて・・・これだけ3年前のものです


橿原神宮



薬師寺



薬師寺玄奘三蔵院



南禅寺



清水寺